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Mogu-Mogu

引き籠もり推奨?

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何だか、いよいよ魚座っぽい”混沌”になって来ましたが。
皆さま、お変わりなくお過ごしでしょうか?(汗)
北海道は、何やら大変らしく(他人事・笑)、引き籠もり推奨の模様です。
というか、昔から、雪まつりで人の往来増えた後は、インフル流行ってたから。
正直、然もありなんというか、こうなるの分かってたよね?という感じですが。

一先ず、昨日はいつも通りの日常で、2月の料理教室の受講日。
前回前々回と、微妙なグループ分けに遭ったので、振り替えずに平日午前で受講。
今回は、割とのんびりなメンバーで、楽しくお料理出来ました。
前回が、余りに酷かったので、諦めに似た心の余裕が出来たのかも?(笑)

・鯖のソテー ハーブトマトソース
・アボカドのクラフティ
・雑穀レモンサラダ
・生姜紅茶

今回、教室で即席(?)の塩レモンでドレッシングを作ったのだけど、
想像していたより美味しかったので、今更ながら、塩レモン作りたい衝動(笑)
調べたら、2、3年熟成させても大丈夫らしいので、益々興味津々♡
来週辺り、国産レモンを買って来て、仕込もうと思います♪

そして、ケフィちゃんはすっかり定番になり、こんな感じ。
通常のヨーグルトみたく、種継ぎして行く訳ではないので、
最初から、容器に小分けにしてから、醗酵させることにしました。
これなら、慌しい朝でも、サボらずに続けられそう(笑)

こんなご時世ですからね、疲労回復&免疫力UPが基本だと思います。
巷では、まだ薬なのワクチンなの、夢を見ている人が大多数のようですけども。
新薬は、そんなに簡単に実用化まで辿り着ける訳ではありませんからね。
もういい加減、生物とか薬学とかの基礎知識くらい、身につけた方がいいよ。
科学=魔法のファンタジストばかりで、現実知らな過ぎだもん。
その癖、どんな情報も知りたがる愚民民衆って、本当、サイテーだよね?
知らないなら学ぶ、学ばないなら……来世で学んでね?
(だって、学ばないなら、今世はもう諦めるしかないでしょ??笑)